Uppsamling

Inte en enda post denna vecka, men det ska det bli ändring på idag. Det blir nog hela fyra poster! Dels en vanlig avrapportering i denna post. Dels en separat post med den ena maträtten, jag änkte nämligen delta i eaniegreenies rawfood utmaning för april, och det känns bäst med enseparat post. Sen blir det ny dragning och en första uppställning av den lotten.

Först ut är de soltorkade tomaterna, som ugnsbakades tillsammans med oliver på aubergineskivor med lite citron och olivolja. I vanliga fall har jag även mozzarella på, men det fanns inte hemma och det blev bra i alla fall. Kvar fanns sen, förutom saltresten från februari, linfrö och lite solrosfrö. De användes i en egen uppfinning, rawfood macka. Detaljer kommer i nästa post. Men i och med det är april månads lottning avklarad!

Nedräkning: 1 + 3 - 3 = 1 + 0 st.