Over and out

Börjar med en summering av december: bäst var saffransglassen och blåbärssoppan och minst lyckade minimandarinmarängerna.

Saffransglassen hamnar också på den totala bästa-listan för hela året, tillsammans med sushisallad (från oktober), körsbärsglass (augusti), sherrypotatis (juli), sommarrullar och varma äpplen (båda juni). Från februari: rostad paprikasoppa och raw tabbouleh och slutigen januaris honungs- och lavendelglass.

All-time low listan: minimandarinmarängerna, sojakokta ägg (oktober), björnbärs- och fänkålsbröd (augusti), limebladspannacotta (maj) och definitift sagogrynspannacottan (januari). Flera av försöken med drinkar kan också räknas hit.

Jag kan härmed konstatera att jag lyckades med min utmaning – alla hyllor och livsmedeln därpå är genomgångna. Jag har hittat några nya favoritrecept och fått rensat bort sånt som jag inte använder. Jag är nöjd och har haft roligt! Med detta avslutar jag denna blogg och önskar mina läsare God Julmat och Gott Nytt Skafferi!

Finale

Den uppmärksamme läsaren ser kanske att det gått ganska länge sen min sista post, och minst en veckorapport saknas. Men så går det ibland, inte som man tänkt sig utan på andra sätt. Men jag har inte gett upp, utan tvärtom - avslutat!

Sista "rätten" ut blev undantaget vinkrusbär smaksatta med mandarinessens. Inte heller detta blev särskilt gott, varför essensen förpassas till soptunnan. Och därmed är den sista artikeln avklarad både för månaden och för året som sin helhet!!!

Jag återkommer med en summering inom några dagar!

Nedräkning: 1 – 1 = 0 st.

Blåbär och rosenvatten

Undantaget rosenvatten är använt - dessutom använt två gånger. Först i en yoghurtdryck och sen i saffransglass. Yoghurtdrycken var lite spännande, framförallt i konsistensen, men hade nog varit mer passande när det är varmt ute. Saffransglassen var däremot fantastisk, och blir kanske dessert på årets julmiddag (åtminstonde den ena (vi firar alltid jul två gånger i vår familj) ser inte ut att bli julbord, utan en mer vanlig middag men med lite julsmaker). Fast jag är inte säker på att rosenvattnet var avgörande för glassens smaklighet, om jag ska vara ärlig tänkte jag inte så mycket på den som på saffranssmaken.

Sen har jag gjort slut på blåbären - hittade passande nog ett recept på raw blåbärssoppa i Eanies julkalender under lucka 1. Riktigt god, även om man kanske ska mixa den lite längre än jag gjorde, för jag fick en del större blåbärsbitar i botten (eller så kringår man problemet genom att äta soppan med sked som en normal person istället för att dricka den...).

Efter två veckor med decembers lott återstår endast mandarinessens och undantaget vinkrusbär! Gott hopp om att klara målet än så länge!

Nedräkning: 2 – 1 = 1 st.