Smårätter

Jag läste en artikel om smaksatt potatismos, och där tipsades om mos med tex parmesan. Eftersom jag gillar pepparrot i potatismos, beslöt jag mej för att prova ett dubbelexperiment - potatismos med parmesan och wasabi (som ju är japansk pepparrot). Det blev sådär, nästa gång kommer det nog bli med vanlig pepparrot och utan ost. Men oktobers andra undantag är använt! Smöret är uppätet, fantasilöst nog som pålägg på mackor.

Nästa rätt är en taco-sallad med hemgjord guacamole. I guacamolen användes oktobers tredje och näst sista undantag harissa, limejos och resten av creme fraichen (även om den kom med på en annan bild).

Den sista rätten är gratinerade aubergineskivor med soltorkade tomater och oliver. Smaksättning är limejos och liquid smoke, som visserligen inte tog slut men mändgen minskade.

Nedräkning: 13 - 2 = 11 st.