Spurt!

En liten spurt så här på helgen, även om det inte är slutspurten. En specialvariant av banoffee paj, med kaffejordnötter och digestive i botten och kondenserad mjölk och Galliano som fyllning, förutom den traditionella bananen och grädden. Smaken blev tyvärr ganska intetsägande, mest sött. Men det kankse beror på specialingredienserna.

För att göra slut på Gallianon blev det två drinkar, Kalimero och Gökboet från ”Bloody blåbär, Lingon collins och Hjortron sour” av Ulrika Nyström. De blev väldigt lika, både till utseende och smak, men det kan bero på att all sprit utom Gallianon för att minska på alkoholhalten.

Nu är det bara pappadams och lite kaffe kvar för januari. Så jag knaprar pappadams till nästan varje mål (kör dem i mikron eftersom jag tycker det är alltför läskigt att fritera), paketet var nämligen nästan nytt…

Nedräkning: 6 - 4 = 2 st.